Sałatka z brokułowa z sosem czosnkowym

Nastraja swoim wyglądem bardzo optymistycznie, jest kolorowa i bardzo sycąca .....

1 brokuł
2 większe pomidory
5 jajek na twardo
ser żółty starty
odrobina pieprzu

Sos czosnkowy (mój ulubiony robię go na tzw. oko):

majonez
jogurtu naturalnego
4 ząbki czosnku
musztarda

papryka ostra

Brokuł dzielimy na różyczki. gotujemy w osolonej wodzie (tak żeby się nie rozsypywał)odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia.Gotujemy jajka i również odstawiamy do ostygnięcia.W miedzy czasie robimy sos.Do miseczki wlewamy jogurt,majonez,musztardę przeciskamy przez wyciskarkę czosnek,dodajemy  paprykę ostrą.Wszystko mieszamy.Pomidory kroimy w ćwiartki, jajka również.W półmisku  układamy brokuł,jajka i pomidory.Polewamy wszystko sosem(nie mieszamy!)posypać odrobiną pieprzu Posypujemy startym żółtym serem ...Smacznego ....